Speltino integralno brašno

Proizvedeno od očišćenog, oljuštenog i selektiranog celog zrna spelte mlevene na mlinu sa mlinskim kamenom bez zagrevanja. Ovim načinom mlevenja (kao na vodenici) u potpunosti zadržava sve prirodne sastojke speltinog zrna.

Preporučuje se u izradi : hleba, peciva, testa i za sve proizvode makrobiotičke ishrane.

Spelta je vrlo kvalitetna namirnica bogata vitaminima, mineralima, belančevinama, proteinima, aminokiselinama, mastima i celulozom. Optimalna količina ovih materija i laka svarljivost čine je značajnom namirnicom i preporučuje se za ishranu ljudi koji imaju određenih zdravstevnih problema ali i kod potpuno zdravih osoba. Može u potpunosti da zameni pšenično integralno brašno.

Spelta je izuzetno lekovita i atraktivna namirnica u nutritivnom i makrobiotičkom smislu. Organizam vrlo lako usvaja speltu kao namirnicu, lako je vari, izdvaja iz nje neophodne sastojke za normlano funkcionisanje organizma. Vrlo je otporna biljka , tako da se lako uzgaja bez prskanja i hemijskih tretmana što je čini vrlo zdravom namirnicom.

Brašno spelte sadrži gluten, ali se on lako vari i ne izaziva alergije pa se zato koristi za ishranu ljudi osetljivih na ovaj sastojak.

Pakovanje – 0,5; 1; 10 i 20 kg